Saon (calle del)

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La zona di cui parliamo nel 1500: pochi edifici, orti, "chiovere" (dalla veduta di Venezia "a volo d'uccello" di Jacopo de' Barbari, 1500).
A San Giobbe.
Ci troviamo verso la punta estrema della città rivolta verso la terraferma, dove il canale di San Servolo si connette con quello di Cannaregio, collegando così Venezia al proprio entroterra.
Per molti secoli il terreno incolto era preponderante in quest'area; le costruzioni piuttosto rade.
Era una zona, come altre a Venezia, dove esistevano delle chiovere (e chioverete, quando erano di più limitate dimensioni), luoghi dove si tingevano ed asciugavano i panni.
Sull'origine del nome vi sono due differenti opinioni: secondo alcuni questi luoghi erano recintati, chiusi, tanto è vero che in alcuni documenti sono citati come «clauderiae», da cui si vorrebbe far derivare il nome chiovere. Secondo altri il nome invece deriverebbe dai chiodi piantati agli assi di legno che servivano per stendere i panni da asciugare.
Alla fine del XVIII secolo l'attività dei chiovaroli, legata soprattutto alla lavorazione della lana, una volta florida, era decaduta; pare fossero restati ad esercitarla in tutta la città solo otto capi maestri con sei loro figli.
La zona dunque decadde, salvo qualche raro insediamento protoindustriale.
Agli inizi del XX secolo (a cominciare dal 1905) venne fatto qui un intervento di edilizia popolare dal Comune di Venezia con il supporto della Cassa di Risparmio.
Si creò così una nuova viabilità, prima non esistente: a questi luoghi furono dati dei toponomi che non hanno un'origine antica, ma sono solo legati alle attività connesse alle vecchie chiovere qui esistenti in precedenza.
La calle del Saon (sapone) vuole ricordare probabilmente il sapone usato per il lavaggio dei panni e della biancheria che poi veniva messa ad asciugare nelle chiovere.
Il sapone era prodotto in due qualità: il verde (a base di olio d'oliva) e il bianco.
 
La calle del Saon (sapone) a San Giobbe.
  
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Pagina aggiornata il 7 giugno 2015